Precificação
A ferramenta de precificação que faltava na sua cozinha
Do cadastro dos insumos ao preço de venda, a PrecificaChef organiza os números do seu negócio para você parar de chutar preço e começar a enxergar o lucro.
O que ela responde
As perguntas que tiram o sono de quem cozinha para vender
- Quanto custa, de verdade, o prato que eu mais vendo?
- Estou ganhando ou perdendo dinheiro no delivery?
- Posso aumentar o preço sem perder cliente?
- Quanto preciso vender por mês para fechar no azul?
- Qual prato eu deveria tirar do cardápio?
Com os custos organizados, essas respostas deixam de ser palpite. Também é um jeito prático de aprender a precificar: você vê o efeito de cada decisão no preço e na margem.
Funcionalidades
O que você faz na PrecificaChef
Insumos e insumos preparados
Cadastre o que entra na cozinha com preço, rendimento e variações de compra, um a um ou em massa. O que você prepara na casa, como molhos, massas e recheios, vira um insumo preparado: tem custo próprio e entra em quantas fichas você quiser.
Ficha técnica
Monte cada prato com insumos, quantidades e perdas. O custo é calculado automaticamente e segue o preço dos insumos. Registre também o tempo de preparo, o modo de preparo e fotos das etapas.
Custos fixos e variáveis
Aluguel, luz, salários, embalagem e o que mais pesa no mês entram no cálculo e são rateados conforme a quantidade vendida de cada produto.
Taxas e impostos
Configure a comissão do iFood e da Keeta, a taxa do cartão e os impostos, como o DAS do Simples. Você vê a margem real depois de tudo isso.
Precificação
Escolha a margem e veja o preço sugerido, o markup e a composição do preço: quanto vai para insumo, custo fixo, imposto e lucro. Cada simulação fica salva no histórico.
CMV global e CMV por ficha técnica
Descubra o CMV de cada prato e o do negócio, apurado por período com estoque inicial, compras e estoque final. É o número que separa o prato que dá lucro do que só dá trabalho.
Meta de vendas e ponto de equilíbrio
Saiba quanto precisa vender para cobrir os custos, qual é o seu ponto de equilíbrio e quanto da meta você já cobre.
Controle de estoque e lista de compras
Acompanhe o estoque, veja os insumos mais consumidos e gere a lista de compras. A perda e o desperdício deixam de ficar escondidos.
Dashboard e relatórios
Ranking de lucratividade, rentabilidade por minuto de preparo, variação de preço dos insumos e alertas do que precisa de atenção, tudo em uma só tela.
Para quem é
Restaurantes, bares, cantinas, confeitarias, produção caseira, delivery e dark kitchens: qualquer negócio de alimentação que precisa saber quanto custa o que vende e quanto cobrar.
Para quem está começando
Não precisa entender de finanças para começar. A plataforma guia o cálculo, e você aprende a precificar enquanto usa.
Planos
Teste todos os recursos por 7 dias, sem cartão. Veja os valores e as formas de pagamento na página de planos e preços.
Na prática
Como as telas se parecem
Os dados das telas são de exemplo.