Precificação para restaurantes, confeitarias e delivery
Descubra seu CMV, calcule o preço certo e venda com mais lucro.
Você trabalha o mês inteiro e, no fim, não sabe se sobrou dinheiro? A PrecificaChef mostra quanto custa cada prato, quanto cobrar e para onde o seu dinheiro está indo.
Todos os recursos liberados por 7 dias, sem pedir cartão.
Você se reconhece?
Vender bem não é o mesmo que lucrar bem
- Preço no achismo ou copiado do concorrente.
- Vender muito e sobrar pouco.
- Não saber o CMV do cardápio nem do mês.
- Insumo que sobe e cardápio que não acompanha.
- Taxa de aplicativo de entrega e de cartão comendo a margem.
- Ficha técnica inexistente ou em planilha quebrada.
- Medo de aumentar o preço e perder cliente.
- Desperdício e rendimento mal calculados.
- Trabalhar o mês inteiro sem saber se houve lucro.
Quase sempre o problema não está nas vendas. Está em não saber quanto cada prato custa de verdade e quanto sobra depois das taxas, dos custos fixos e do desperdício. Esse número existe, e dá para enxergá-lo.
Como funciona
Do insumo ao preço certo, em três passos
Cadastre o que você compra
Coloque seus insumos com preço e rendimento. Molhos, massas e bases que você prepara na casa entram como insumos preparados, e o custo deles já vai para os pratos.
Monte as fichas técnicas
Junte os insumos em cada prato. A PrecificaChef calcula o custo de produção sozinha e atualiza tudo quando um preço muda.
Defina o preço com segurança
Some custos fixos, custos variáveis, taxas e impostos, escolha a margem e veja o preço de venda. Simule antes de mexer no cardápio.
O que tem dentro
Tudo o que você precisa para precificar e entender o seu dinheiro
Insumos e preparos
Cadastre ingredientes com preço, rendimento e variações de compra, um a um ou em massa. Molho, massa ou recheio feito na casa vira um insumo preparado e entra em quantas fichas você quiser.
Ficha técnica com custo automático
Monte o prato com insumos, quantidades e perdas. O custo é calculado sozinho e acompanha o preço dos insumos. Ainda dá para registrar tempo de preparo, modo de preparo e fotos.
CMV de cada prato e do negócio
Veja o CMV da ficha técnica e o CMV global, apurado por período com o estoque inicial, as compras e o estoque final.
Custos fixos e variáveis
Aluguel, luz, salários e o resto são rateados pelos produtos conforme o quanto você vende. O preço passa a cobrir o negócio inteiro, não só o ingrediente.
Taxas e impostos no preço
Inclua a comissão do iFood, da Keeta, a taxa do cartão e os impostos, como o DAS do Simples. A margem que você vê é a que sobra de verdade.
Preço sugerido e simulação
Defina a margem e veja o preço de venda, o markup e a composição do preço: quanto vai para insumo, custo fixo, imposto e lucro. Cada simulação fica no histórico.
Meta e ponto de equilíbrio
Saiba quanto precisa vender para pagar as contas e quanto da meta você já cobre.
Controle de estoque e lista de compras
Acompanhe o estoque, veja os insumos mais consumidos e gere a lista de compras sem anotar em papel.
Dashboard e relatórios
Ranking de lucratividade, rentabilidade por minuto de preparo, variação de preço dos insumos e alertas do que precisa de atenção, tudo em uma tela.
Veja por dentro
Telas reais da plataforma
Os dados das telas são de exemplo.
Para quem é
Feito para a cozinha de quem vive de food service
- Restaurantes, bares e cantinas que querem parar de chutar preço.
- Confeitarias e produção caseira que precisam colocar a mão de obra e as taxas na conta.
- Delivery e dark kitchens que vivem de iFood, Keeta e outros aplicativos.
- Quem está começando e quer aprender a precificar do jeito certo desde o primeiro dia.
Quem usa
Chefs que pararam de chutar o preço
“Lucro aumentou mais de 20% após organizar custos.”
“Eu copiava o preço dos concorrentes. Com os ajustes, passei a saber o meu ganho real.”
“Eu não considerava as taxas do iFood. A margem melhorou muito depois do ajuste.”
Planos
Comece grátis. Continue quando fizer sentido.
Teste todos os recursos por 7 dias, sem cartão. Depois escolha o plano mensal, com cobrança automática e cancelamento quando quiser, ou o anual, que sai mais em conta. Você tem 7 dias para desistir da compra, conforme o Código de Defesa do Consumidor.
Suporte
Dúvida? A gente responde em até 1 dia útil
O atendimento é 100% digital, de segunda a sexta, das 9h às 19h (horário de Brasília). Escolha o canal que for mais prático.
Perguntas frequentes
Pagamento, planos, cancelamento, conta e privacidade, já respondidos.
Saiba hoje quanto cada prato custa e quanto você deveria cobrar
Comece o teste grátis em poucos minutos. Se ficar com dúvida, a gente responde em até 1 dia útil.